ベンボス@蒲田(ペルー料理)

'02.11.13更新
(※閉店しました。'04.06確認。→五反田アルコイリスと合併?したとの情報あり。)


★'02.11.11
★メニュー情報
【前菜】

PAPA A LA HUANCAINA
ウアンカイーナ
(ゆでポテトにチーズ風味のクリームソース)
\500

PAPA A LA OCOPA
オコーパ
(ゆでポテトにナッツ入りのハーブソース)
\600

CEBICHE MIXTO
セビーチェ
(魚介類と野菜のレモンソースのマリネ)
\1100

CEBICHE BEMBOS
セビーチェ・ベンボス
(特製セビーチェ 2〜3人前)
\1950

ANTICUCHOS
アンティクーチョ
(牛ハツの串焼き)
\950

ENSALADA CHICA
エンサラーダ
(野菜サラダ)
\600

CAUSA RELLENA
カウサ・レジェーナ
(ツナ、玉ねぎ、オリーブのマッシュポテト包み)
\700

【スープ】

AGUADITO
アグアディート
(ペルーのお粥 鳥レバー、ポテト入り)
\800

CRIOLLA
クリオリャ
(ミルクのスープ そうめんと牛ひき肉入り)
\900

CHUPE DE CAMARONES
チュペ・デ・カマロネス
(海老のスープ)
\1250

SUSTANCIA
ススタンシア
(そうめん、牛ひき肉、トマトのスープ)
\750

MINUTA
ミヌータ
(牛肉とトマトのミルクスープ そうめん入り)
\850

PARIHUELA
パリウエラ
(ちょっと辛みのきいた魚介系のスープ)
\1600

【煮込み料理&炒め物】

SECO COMBINADO
セコ・コンビナード
(牛角煮と煮豆のセットメニュー)
\1300

SECO CON ARROZ
セコ・コン・アロース
(牛角煮 ライス付き)
\1100

AJI DE GALLINA
アヒ・デ・ガジーナ
(蒸し鶏のミルクソースがけ)
\800

ASADO CON PURE Y ARROZ
アサード・コン・プレッ
(ローストビーフ マッシュポテト添え)
\1350

CAU-CAU
カウ・カウ
(牛モツとポテトをイエローペパーソースで煮たもの)
\800

MONDONGUITO A LA ITALIANA
モンドンギート
(牛モツとポテトのイタリア風煮込み)
\1050

CHANFAINITA
チャンファイニータ
(牛レバーとポテトのレッドペパー煮込み)
\800

PORCION DE FREJOL
フレホル
(煮豆)
\600

TACU-TACU
タクタク
(フレホルと玉葱のまぜご飯)
\950

TACU-TACU CON BISTECK
タクタク・コン・ビステク
(まぜご飯とビーフステーキ)
\1900

TACU-TACU CON SECO
タクタク・コン・セコ
(まぜご飯と牛の角煮)
\1700

LOMO SALTADO
ロモ・サルタード
(牛肉とフライドポテトの野菜炒め)
\1300

CHAUFA DE CARNE
チャウファ・デ・カルネ
(牛肉のチャーハン)
\800

VERDURA SALTADA CON POLLO
ベルドゥーラ・サルターダ
(鶏肉入り野菜炒め)
\1200

TALLARIN SALTADO TIPO CHIFA
タジャリン・サルタード・ティポ・チファ
(鶏肉入りの焼きそば)
\1300

TALLARIN SALTADO CRIOLLO
タジャリン・サルタード・クリオーリョ
(牛肉のスパゲティ)
\1100

TALLARIN VERDE
タジャリン・ベルデ
(バジルのスパゲティ)
\850

TALLARIN VERDE CON BISTECK
コン・ビステク
(ビーフステーキ付きバジルスパゲティ)
\1600

【シーフード】

PICANTE DE MARISCOS
ピカンテ・デ・マリスコス
(魚介類のチリソース煮込み)
\1600

CHAUFA DE MARISCOS
チャウファ・デ・マリスコス
(シーフードピラフ)
\950

JALEA DE MARISCOS
ハレア・デ・マリスコ
(魚介類のソテー ペルー風付合せ)
\1600

JALEA DE PESCADO
ハレア・デ・ペスカード
(カレイのソテー ペルー風付合せ)
\1600

PESCADO APANADO
ペスカード・アパナード
(カレイのフライ)
\1300

FILETE DE PESCADO
フィレテ・デ・ペスカード
(魚のソテー)
\1700

【肉料理】

BISTECK CON ARROZ
ビステク
(ビーフステーキ)
\1400

BISTECK ENCEBOLLADO
ビステク・エンセボジャード
(ビーフステーキ 玉葱ソース)
\1650

BISTECK A LA CHORRILLANA
ア・ラ・チョリジャーナ
(ビーフステーキ 玉葱 トースト付き)
\1900

BISTECK CON PURE Y ARROZ
ビステク・コン・プレッ
(ビーフステーキ マッシュルーム添え)
\1600

MILANESA CON PAPAS FRITAS
ミラネーサ・コン・パパス
(ビーフカツ フライドポテト添え)
\1700

CHICHARRON DE POLLO
チチャロン・デ・ポジョ
(鶏の唐揚げ)
\750

【ペルー名物料理】

POLLO A LA BRASA CON PAPAS Y ENSALADA
ポジョ・ア・ラ・ブラーサ
(ローストチキン ポテトとサラダ添え)
\1500

COMBO
コンボ
(牛ハツの串焼きとローストチキンのセットメニュー)
\1250

PARRILLADA
パリリャーダ
(牛ハツの串焼き ローストチキン ソーセージのセット)
\2000

(その他、土日メニュー、ペルー風中華、もあります)


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